Pomysły na zdrowe śniadanie
Wiele osób żyjących w ciągłym biegu zapomina o zjedzeniu śniadania, a to przecież najważniejszy posiłek w ciągu dnia! Dobrze zbilansowane śniadanie dodaje energii i pozytywnie wpływa na zdrowie, dlatego tak ważne jest, by znajdowało się w codziennym menu. W tym artykule pokażemy pomysły na zdrowe śniadanie, które można zrobić w zaledwie kilka minut. Zdradzimy również, jakie śniadania można znaleźć w naszym cateringu dietetycznym. Pobudziliśmy ciekawość? W takim razie zaczynamy!
Śniadanie – dlaczego jest ważne?
Śniadanie rozpoczyna dzień i nie bez powodu mówi się, że to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Osoby, które myślą, że to często powtarzany banał, powinny zmienić swoje podejście, gdyż mogą na tym tylko skorzystać.
Dobrze zbilansowane śniadanie może pomóc w utrzymaniu zdrowia, wagi oraz korzystnie wpływa na funkcjonowanie mózgu. Śniadanie pomaga przyspieszyć metabolizm, reguluje poziom cukru we krwi, wyostrza umysł. To nie koniec jego zalet! Odpowiednio wcześnie zjedzone śniadanie sprawia, że odczuwamy mniejsze łaknienie w ciągu dnia, a to z kolei pomaga utrzymać optymalną wagę. Dzięki niemu przechodzi ochota na niezdrowe przekąski w ciągu dnia.
Osoby, które opuszczają śniadanie, tracą wiele niezbędnych składników odżywczych, takich jak witamina A, K, B12, kwas foliowy, potas, cynk i magnez, które są ważne dla utrzymania zdrowego organizmu. Śniadanie może również pomóc w kontroli wagi, pomagając dłużej pozostać sytym. Badania wykazały, że ci, którzy jedzą śniadanie, mają niższe ciśnienie krwi, ponieważ rano ich poziom insuliny jest niski.
Kiedy należy zjeść śniadanie?
Uważa się, że śniadanie powinniśmy zjeść w ciągu 30 do 60 minut od przebudzenia. Układ pokarmowy zaczyna działać od razu po wstaniu i jeśli nie dostarczy się mu pokarmu w tym czasie, mogą pojawić się problemy, takie jak nudności, biegunki, zaparcia i skurcze. Gdy do godziny po przebudzeniu zjesz zdrowy posiłek, metabolizm będzie optymalny przez cały dzień.
Połączenie śniadania i utraty wagi
Niektóre badania wykazały, że ludzie, którzy jedzą śniadanie, zamiast je pomijać, mają tendencję do utrzymywania niższej masy ciała. Zdrowe śniadanie może być ważnym krokiem w utracie wagi, zapobiegając przejadaniu się w późniejszych godzinach i utrzymując stały metabolizm, dzięki czemu organizm spala więcej kalorii, zamiast przechowywać je w postaci komórek tłuszczowych.
Przepisy śniadaniowe, które zwiększą metabolizm i poziom energii
Oto kilka przepisów na śniadanie wysokobiałkowe, które możesz wypróbować w domu:
Smoothie z masłem orzechowym z bananem, płatkami owsianymi i masłem orzechowym
Składniki:
- szklanka mleka
- 4 łyżki płatków owsianych
- niewielka ilość wrzątku (około 4 łyżek)
- banan (w kawałkach)
- 2 łyżki masła orzechowego (bez cukru)
- miód, syrop z agawy lub syrop klonowy (do smaku)
- pół łyżeczki esencji waniliowej (opcjonalnie)
Płatki owsiane należy zalać wrzątkiem, odstawić na kilka minut. Następnie trzeba zmiksować wszystkie składniki – smoothie jest już gotowe!
Sałatka owocowa z jogurtem greckim
Składniki (na dwie porcje):
- 1 jabłko
- 1 banan
- 1 pomarańcza
- 1 kiwi
- 1 gruszka
Dodatkowo:
- garść posiekanych orzechów laskowych
- 100 ml gęstego jogurtu greckiego
- łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka płynnego miodu
Wybrane owoce należy umyć i osuszyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę (nie obierać ze skórki jabłka i gruszki). Następnie jogurt naturalny wymieszać z sokiem z cytryny i miodem. Polać sałatkę i posypać posiekanymi orzechami.
Jajko po benedyktyńsku z awokado
Składniki:
- pół bułki pełnoziarnistej
- pół awokado
- jajko
- sól i pieprz do smaku
Awokado należy wydrążyć z łupinki i rozgnieść widelcem. Powstałą w ten sposób pastę trzeba rozsmarować na bułce i przyprawić solą i pieprzem. W garnku należy zagotować wodę. W tym czasie wbij jajko do szklanki tak, by żółtko się nie rozlało. Gdy woda zacznie wrzeć, energicznie ją zamieszaj łyżką, by powstał wir, a następnie wbij jajko. Gotuj przez 2-3 minuty. Ugotowane jajko ułóż na bułce. Gotowe do zjedzenia!
Fajne i smaczne śniadania z LikEat!
Mimo że zaproponowane wyżej śniadania nie zajmują więcej niż 15 minut, mamy świadomość tego, że nie każdy może wygospodarować tyle czasu o poranku, kiedy z jednej strony trzeba zawieźć dziecko do przedszkola, a z drugiej pojawić się na czas w biurze. W tym momencie z pomocą przychodzi LikEat! Jeśli tylko skusisz się na naszą dietę pudełkową, śniadanie na następny dzień (oraz wszystkie pozostałe posiłki) będziesz mieć już przygotowane poprzedniego dnia! A jakie śniadania możemy Ci zaoferować? Przede wszystkim smaczne i zdrowe. Oto kilka przykładów:
- pasta jejczno-marchewkowa, własnoręcznie wypiekany chlebek żytni, pomidorki koktajlowe
- wegetariański smalec z jabłkiem, jajko na twardo, bułeczki żytnie, ogórek kiszony
- czekoladowa gryczanka ze śliwką i cynamonem
- razowa tarta ze szpinakiem, gruszką i camembertem, sałatka z pomidorami, papryką i oliwkami
- pasta drobiowa, chleb na mące kokosowej, jajka na twardo
Brzmi smacznie? Poznaj nasze diety (kliknij tutaj) i wybierz idealną dla siebie!
Nasz catering dietetyczny działa w wielu miastach w Polsce, dowozimy m.in.:
