23 grudnia 2024

Jakie panują zasady savoir-vivre przy stole?

Chcesz w pełni cieszyć się z posiłku, nie tylko zaspokajając swój głód? Chcesz poznać zasady savoir-vivre, które panują przy stole, by uniknąć niezręcznych sytuacji i wprowadzić harmonię podczas posiłku? Zachęcamy do przeczytania naszego artykułu, w którym poznasz odpowiedzi na nurtujące Cię pytania i dowiesz się, czy sposób jedzenia ma znaczenie! Zagłębimy się w temat savoir-vivre i przedstawimy jakie zasady panują przy stole.

Czym są zasady savoir-vivre przy stole?

Zasady savoir-vivre to zbiór norm i zasad zachowania, które określają, jak należy zachowywać się podczas posiłków, aby okazać szacunek współbiesiadnikom i stworzyć przyjemną atmosferę. Te zasady obejmują aspekty, takie jak poprawne używanie sztućców, sposób siedzenia, odpowiedni dobór tematów rozmów, czy właściwe korzystanie z serwetki. Dzięki znajomości tych zasad żadne spotkanie nie będzie Ci straszne – nawet formalna kolacja będzie mniej stresująca.

Kiedy należy stosować się do zasad savoir-vivre?

Dobre maniery przy stole świadczą o naszej kulturze osobistej i trosce o innych, dlatego należy przestrzegać zasad savoir-vivre codziennie, by przede wszystkim okazać szacunek innym gościom i współbiesiadnikom.

Niewątpliwie jednak o zasadach savoir-vivre należy pamiętać podczas posiłków w eleganckich restauracjach, na spotkaniach biznesowych, bankietach, czy weselach, gdzie nasze maniery mogą wpłynąć na to, jak jesteśmy postrzegani. Dobra prezentacja i odpowiednie zachowanie pozwolą okazać odrobinę klasy i szacunku, co na pewno zostanie dostrzeżone przez innych.

Zasady savoir-vivre przy stole – o czym warto pamiętać?

Podczas spożywania posiłków warto pamiętać o zasadach savoir-vivre przy stole. Przedstawiamy kilka kluczowych reguł, które warto znać:

  1. Odpowiedni ubiór
    Szykując się na posiłek, pamiętaj, by dopasować ubiór do okazji. Jeśli wybierasz się np. na spotkanie biznesowe, czy bankiet lub wesele, zadbaj o elegancki i subtelny strój, który doskonale wpasuje się do okoliczności.
  2. Postawa przy stole
    Gdy zasiądziemy do stołu, musimy pamiętać, by usiąść prosto, nie garbić się, a ręce trzymać nad stołem. Ważne, by nie opierać o blat łokci, mogą to robić jedynie nadgarstki!
  3. Serwetka
    Duże znaczenie ma także serwetka, którą znajdziemy na stole przed rozpoczęciem posiłku. Należy ją rozłożyć i ułożyć sobie na kolanach, by w razie konieczności podczas jedzenia mogła posłużyć do wycierania ust.
  4. Używanie sztućców
    Podczas spożywania posiłków należy sięgać po sztućce, zaczynając od zewnętrznej strony w kierunku talerza i korzystać z nich zgodnie z kolejnością serwowanych dań. Następnie, gdy skończymy spożywać posiłek, należy ułożyć sztućce równolegle na talerzu, by oznajmić kelnerom, że zakończyliśmy posiłek.
  5. Korzystanie z naczyń
    Jeżeli mamy przed sobą szklankę, filiżankę, czy kieliszek chwytamy naczynia za nóżkę, by uniknąć pozostawienia odcisków palców na naczyniu.
  6. Jedzenie
    Staramy się sięgać po mniejsze kawałki jedzenia. Ważne jest także, by jeść wyłącznie z zamkniętymi ustami. W trakcie jedzenia należy także unikać mlaskania – takie zachowanie jest nieodpowiednie.
  7. Rozmowa
    Podczas posiłku możemy uczestniczyć w rozmowach na luźne, lekkie tematy, unikając trudnych konwersacji np. o polityce, czy kontrowersyjnych kwestiach, by każdy przy stole mógł poczuć się swobodnie.
  8. Podawanie potraw
    Jeśli ktoś przy stole poprosi o podanie potrawy, przekazujemy ją w stronę zgodną z ruchem wskazówek zegara.
  9. Zakończenie posiłku
    Gdy skończymy posiłek szybciej niż wszyscy, należy poczekać, aż każdy ze współbiesiadników skończy jeść. Następnie wypada podziękować gospodarzowi lub obsłudze za posiłek i dopiero wstać od stołu.

Jeśli chcesz poczuć się komfortowo i swobodnie przy stole – niezależnie od okazji i otoczenia – warto poznać zasady savoir-vivre.

Ciekawostki związane z savoir-vivre

Spożywanie posiłków jest pełne ciekawych tradycji i symboliki. Poznaj kilka ciekawostek o zasadach savoir-vivre przy stole:

  • serwetka jako znak sygnału – w bardziej ekskluzywnych restauracjach położenie serwetki po lewej stronie talerza oznacza, że klient wróci do stołu, a położenie jej obok talerza po prawej stronie sugeruje zakończenie posiłku.
  • historia sztućców – dopiero w XVII wieku widelec zagościł na stołach, choć przez długi czas był uznawany za pomysł kontrowersyjny i zbędny. Do tamtej pory używano jedynie noży i własnych rąk.
  • ręce na stole – wiadomo już, że opieranie łokci na stole jest nieodpowiednie, lecz np. we Francji, trzymanie dłoni pod stołem jest już uznawane za niegrzeczne. Najlepiej, by trzymać ręce nad stołem i opierać nadgarstki o blat.
  • brzęk kieliszków przy toaście – to niezwykle popularny zwyczaj, który bardzo dawno temu był związany z ochroną przed trucizną. W średniowieczu stuknięcie naczyniami miało sprawić, że napoje się wymieszają, gwarantując, że wszyscy piją to samo.
  • jedzenie dłońmi – Jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia sztućcami, lecz znajdują się jeszcze miejsca, gdzie często je się rękami. Najczęściej na Bliskim Wschodzie, w Afryce, Etiopii, czy Tanzanii je się dłońmi smażony ryż, kraby, homary i sushi.
  • zakaz hałasowania sztućcami – w niektórych krajach azjatyckich kontakt sztućców lub pałeczek z talerzem i wydawanie dźwięków jest uważane za nieuprzejme. W Europie takie zachowanie także nie jest mile widziane, chociaż nie jest, aż tak surowo oceniane.
  • historia savoir-vivre – początki zasad savoir-vivre sięgają starożytnej Grecji, gdzie skomplikowane ceremoniały i zasady zaczęły być przekazywane z pokolenia na pokolenie w procesie wychowania.

Sztuka savoir-vivre to coś więcej niż zbiór formalnych reguł, czy zasad, których warto przestrzegać podczas posiłków. To przede wszystkim wyraz szacunku i świadectwo naszej kultury osobistej. Poznaj je wszystkie, byś mógł wiedzieć, jak zachować się w konkretnych sytuacjach przy stole.

Jeśli jednak na co dzień nie masz czasu przygotowywać sobie posiłków, a nie chcesz tak często chodzić do restauracji, zachęcamy do skorzystania z oferowanych przez LikEat diet pudełkowych! Dowozimy do wielu miast w Polsce, szczególnie znajdziesz nas w: