Co szkodzi wątrobie? Nawyki i produkty, których należy unikać
Wątroba jest jednym z najważniejszych organów w organizmie człowieka. Pełni wiele istotnych funkcji, takich jak detoksykacja, wydzielanie żółci, magazynowanie składników odżywczych i regulacja poziomu glukozy we krwi. Dlatego tak istotne jest dbanie o jej zdrowie. Niestety istnieje wiele czynników, które powodują uszkodzenia wątroby, a także prowadzą do licznych chorób wątroby, mogących stanowić duże zagrożenie dla naszego zdrowia. Sprawdź, jak dbać o ten ważny organ i jakie są zalecenia żywieniowe dla zdrowej wątroby!
Nadmierne spożywanie alkoholu a choroby wątroby
Jednym z jej największych wrogów jest alkohol. Nadużywany, może powodować marskość wątroby, czyli zwłóknienie i zmianę budowy; to 9. co do częstości przyczyna zgonów na świecie. Warto też wiedzieć, że do marskości wątroby może przyczynić się również wirusowe zapalenie wątroby typu B i C, spowodowane kontaktem z zakażoną krwią lub nieodpowiednim, niehigienicznym stosowaniem igieł. Właśnie dlatego tak bardzo trzeba zwracać uwagę na czystość, mycie rąk i higienę osobistą.
Inną chorobą wywołaną przez alkohol jest alkoholowe stłuszczenie wątroby, które objawia się nagromadzeniem kropli tłuszczu wewnątrz komórek wątrobowych. Według badań występuje ono u blisko 90% osób pijących więcej niż 60 g alkoholu codziennie. Możliwy jest także rozwój niealkoholowego stłuszczenia wątroby, którego powodem najczęściej jest zła dieta i otyłość.
Pewne jest, że alkohol zawsze szkodzi zdrowiu, a nadużywanie alkoholu wpływa szczególnie na komórki wątroby i może powodować wiele chorób. Równie zły wpływ na stan wątroby ma też palenie papierosów.
Nieprawidłowe stosowanie leków a funkcjonowanie wątroby
Nieprawidłowe zażywanie leków bez konsultacji z lekarzem może negatywnie wpływać na wątrobę. Niektóre leki, takie jak niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ), statyny, leki przeciwnowotworowe i antybiotyki, mogą mieć działanie hepatotoksyczne i powodować polekowe uszkodzenie wątroby. Ważne jest, aby zawsze przestrzegać zaleceń lekarza i nie przekraczać wyznaczonych dawek leków czy nawet suplementów, by uniknąć uszkodzeń wątroby i jej niewydolności.
Co ograniczać, by dbać o kondycję wątroby?
Na pracę wątroby wpływ ma głównie to, co jemy i pijemy. Niektóre produkty należy wykluczyć, a inne mocno ograniczyć. Do negatywnie działających na wątrobę dań i składników należą m.in.:
- wysokoprzetworzone potrawy,
- bardzo tłuste dania,
- glutaminian sodu,
- żywność typu fast food,
- cukier i pieczywo cukiernicze,
- słodkie napoje,
- sól,
- dania gotowe typu instant.
Jak wspomóc pracę wątroby? Dieta wątrobowa
By przyczynić się do prawidłowej pracy wątroby, warto do swojej codziennej diety włączyć produkty, które mają na nią pozytywny wpływ. Tym, co „lubi” wątroba, są m.in.:
- lekkostrawne posiłki,
- chude mięso,
- orzechy,
- kurkuma i kolendra,
- awokado,
- odtłuszczone produkty mleczne,
- ryby,
- warzywa i owoce.
W dzisiejszych czasach wiele mówi się o chorobach wątroby. Na szczęście specjalistyczna wiedza i coraz większa świadomość społeczeństwa sprawiają, że możemy walczyć z różnymi schorzeniami tego narządu, głównie z alkoholową i niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby oraz jej marskością. Ważna jest odpowiednia dieta, unikanie alkoholu, a także aktywność fizyczna i zdrowy tryb życia.
Jeśli szukasz odżywczej, zdrowej diety i regularnych posiłków, postaw na dietę pudełkową! Nasi dietetycy pomogą Ci dobrać dania tak, byś zadbał o zdrowie wątroby i całego organizmu! Nasz catering dietetyczny działa w wielu miastach w Polsce, dowozimy m.in.:
